每個(gè)地方過(guò)春節(jié)都有它們特色的文化習(xí)俗，福建也不例外，福建閩南過(guò)年有著自己的特色習(xí)俗。下面是小編為大家整理福建過(guò)年風(fēng)俗，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
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福建過(guò)年的風(fēng)俗
年俗活動(dòng)
春節(jié)的禁忌
● 福建過(guò)年的風(fēng)俗
初一。早上要放鞭炮，然后祈年、飲屠蘇(一種藥酒)、序拜(即晚輩向長(zhǎng)輩拜年)，長(zhǎng)輩則給以壓歲錢(qián)或糖果、桔子。有的人家還要卻葷食(吃素)。早餐大多吃太平面(線面加倆蛋)，以象征一年太平。這天不煮新飯，吃昨晚做好的“隔年飯”。人們見(jiàn)面要互道"恭喜發(fā)財(cái)，合家平安"等語(yǔ)。這天忌掃地倒垃圾、掃地、洗澡、用刀具、講晦氣話，一般也不吃稀飯，不出遠(yuǎn)門(mén)，晚上要早睡，俗稱“斗夜燈”，比誰(shuí)睡得早。
初二。福州俗稱“女婿日”，是女兒女婿回娘家拜年的日子,并在女方家里吃飯。
初三。親族鄰里間互相拜年。
初四。開(kāi)假日，迎接灶君回鑾視事，也稱“接神日”，店鋪都在這天放鞭炮，開(kāi)門(mén)迎業(yè)。
初五。入學(xué)日，舊時(shí)入學(xué)弟子在這一天拜見(jiàn)老師，稱“上齋門(mén)”。
初七。人日，福州俗稱“人補(bǔ)命”，民間要取七種菜做羹，叫“七寶羹”，晚上要共食年糕，煮太平面，以表延年益壽。
送燈。初七送燈日以后，大街小巷都能見(jiàn)到親家舅扛著甘蔗，蔗上掛著花燈，往姐姐婆家送燈的情景。福州地區(qū)一般從正月初十至元宵節(jié)都進(jìn)行與花燈有關(guān)的活動(dòng)。做父母的把花燈送給出嫁的女兒。花燈由小舅子送去，所以稱"親家舅送燈"。春節(jié)親家舅(小舅子)送燈，在福州城鄉(xiāng)十分流行。送燈即送"丁"方言，外婆給外甥送燈，就是祝福女兒生子添丁.人丁興旺。娘家給婆家送燈，大多由親家舅(小舅子)
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●年俗活動(dòng)
筅堂(掃房)。福州地區(qū)在春節(jié)前的“臘月十五”后，就開(kāi)始打掃屋宇房舍了，福州人稱之為“筅堂”的習(xí)俗。
尾牙。“尾牙”是一年中最后一個(gè)最亮的月牙，是|商家|特有的節(jié)日。這一天，商家要設(shè)宴款待辛苦了一年的員工，向他們表示感謝，并向?qū)W徒們發(fā)"鞋價(jià)"。單位發(fā)"年貨"此俗至今仍延續(xù)，特別是臺(tái)灣地區(qū)。
祭灶。臘月二十三日和二十四日為“祭灶”，也是福州祭祀灶神的節(jié)日。福州祭灶有“官三民四船五”之說(shuō)，即官家臘月二十三日祭灶，百姓二十四日祭灶，水上人家二十五日祭灶。“祭灶”要供灶糖、灶餅，按傳統(tǒng)，灶糖灶餅是外公外婆送的。有幾個(gè)外甥就送幾包，還要加“花面殼”。
分年。祭灶后，春節(jié)便拉開(kāi)了帷幕，廿五日后開(kāi)始蒸年糕，置辦年貨，備雞、鴨、魚(yú)、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，謂之“分年”。
送年。親友間互贈(zèng)年禮，曰“送年”，節(jié)日氣氛日濃。女兒女婿向岳父母送年禮，謂之“送年”。
特別在女兒出嫁頭一年，臨近春節(jié)年關(guān)，女兒女婿要向娘家送年禮，出嫁的女兒要與女婿一齊，向父母送年禮，其中有一床“糖裸”(年糕)，一雙“草魚(yú)”或“鰱魚(yú)”，一只“骹柄”(豬蹄)，一只紅雞角(公雞)及福桔等，表示女兒女婿孝順父母，感謝養(yǎng)育之恩，祝愿老人健康長(zhǎng)壽。“年糕”寓意“年年高升”,“大池魚(yú)”“草魚(yú)”或“鰱魚(yú)”寓意“年年有余”,“福桔”吉祥如意。父母收年禮后，回送給外甥灶糖灶餅，花面殼紙做的面具等，富含民間親情。現(xiàn)在多以現(xiàn)金以示孝敬。
做歲(除夕)。即農(nóng)歷十二月最后一晚，福州俗稱“三十暝晡”(大年卅日、小年廿九日)，春節(jié)正式開(kāi)始。是夜，紅燭高燒，合家歡樂(lè)，共飲晚宴，謂之做歲。既年夜飯，圍爐團(tuán)坐，通宵不寐，謂之“守歲”。再拂廳與堂，燃紅鞭炮，煮隔年飯。“隔年飯”以木制蒸飯甑裝盛，圍插朱筷十雙，貼紅紙，扎紅繩，撒“五子”(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺于廳堂案桌。家中門(mén)戶、箱籠家具、貴重器皿，皆覆“金銀紙箔”，象征金銀財(cái)寶多到溢出，象征明年發(fā)大財(cái)。三十暝晡一般要洗澡，因?yàn)槌跻灰僮鍪拢膊荒芟丛琛?/p>
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●春節(jié)的禁忌
正月初一，新年伊始，凡事以納吉迎祥為準(zhǔn)則，禁忌很多:忌飲茶水，忌吃稀飯，如此即可避免以后外出“半途遇雨”。早餐吃干飯，以整葉煮的菜為佐，俗稱“長(zhǎng)命菜”。忌打罵孩子，忌和別人吵架，忌說(shuō)不吉利的話，不得討錢(qián)逼債。忌操刀切物，以示戒殺。所有食物如須刀切者，除夕即已準(zhǔn)備周全。忌用掃帚掃地，意謂新年迎祥納福，惟恐一掃而空。忌穿舊衣裳，要穿新衣，曰“去舊迎新”;忌赤足，行走時(shí)足被刺傷即為不吉。 忌打壞器皿、碗碟之類，否則一年福氣均被破壞;如不慎打破，則將碎片投入井中以鎮(zhèn)壓之。
除夕夜、初一夜、初五夜、元宵夜均不熄燈，寓祥光永駐。
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