春分節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)有哪些

春分到，天氣已經(jīng)不冷了，已經(jīng)過了驚蟄，大部分地區(qū)都已經(jīng)到了明媚的春天。這個(gè)時(shí)候晝夜均等，但是也不能完全松懈，還有倒春寒的可能。那么春分節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)有哪些呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。

目錄

春分節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)有哪些

春分吃什么

春分豎蛋是什么原理

春分節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)有哪些

一：果樹管理

春分時(shí)節(jié)，遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長(zhǎng)，桃紅李白迎春黃，此時(shí)，需加強(qiáng)果樹管理。

柑桔處于春梢萌芽期，以施好芽前肥為重點(diǎn)，抓好柑桔瘡痂病防治、整修桔園排灌系統(tǒng)、勤松土除草等春季桔園管理工作。全面開展新發(fā)展桔園的春植工作。

楊梅處于開花期、春梢萌發(fā)期，以長(zhǎng)果枝短截修剪保果為重點(diǎn)，繼續(xù)施好芽前肥。完成新發(fā)展果園的定植工作。

枇杷處于幼果發(fā)育期、春梢生長(zhǎng)期，以疏果和防病為重點(diǎn)，做好衰老樹更新修剪、大樹高接換種、整修排水溝等工作，完成新建枇杷園的種植工作。

桃處于萌芽、開花，多數(shù)品種下旬進(jìn)入盛花期，以防病治蟲為重點(diǎn)，施好花前肥。

櫻桃(大櫻桃)處于開花期、幼果膨大期、抽梢期，以防病治蟲為重點(diǎn)，做好排水降濕、防鳥害等工作。

葡萄處于萌芽期，以施好催芽肥為重點(diǎn)，做好防病治蟲和整修排水溝等春季管理工作。完成新建葡萄園的定植工作。

梨處于吸收根萌動(dòng)，萌芽、始花、展葉，要繼續(xù)看樹追施花蕾肥和防病治蟲等工作。

二：禽畜管理

1、重保暖。早春時(shí)節(jié)乍暖還寒，寒冷依舊，天氣多變，晝夜溫差大，加之畜禽在越冬后體質(zhì)欠佳，抵抗力弱，容易感染疾病。因此，早晚天氣變冷時(shí)，養(yǎng)殖戶要堵好通風(fēng)處，嚴(yán)防“賊風(fēng)”，防止冷空氣侵入舍內(nèi)，致使畜禽發(fā)生感冒;中午天氣變暖時(shí)，注意舍內(nèi)通風(fēng)，防止因通風(fēng)不暢，空氣不良引發(fā)的疾病。

2、做好舍內(nèi)消毒。春季氣溫慢慢回升，畜禽糞便會(huì)迅速發(fā)酵，產(chǎn)生大量氨和硫化氫等有害氣體，不僅易使畜禽生病，還容易進(jìn)入牛奶或羊奶，危害人體健康。其次，為保持畜體衛(wèi)生、干燥，需選擇導(dǎo)熱性弱，有大的容熱量、容水量、吸濕性、吸收有害物體能力較強(qiáng)的麥草、秸稈、鋸末等作為墊料，并勤于更換換。因此，畜牧養(yǎng)殖戶春季需要做好畜禽舍內(nèi)的清糞、通風(fēng)換氣、換墊料工作，使畜禽生長(zhǎng)有個(gè)良好的舍內(nèi)環(huán)境。

3、降低飼養(yǎng)密度，及時(shí)補(bǔ)充畜禽營(yíng)養(yǎng)。越冬后，氣溫回升，畜禽活力增強(qiáng)，活動(dòng)頻繁，體能消耗也隨之增大。因此，養(yǎng)禽技術(shù)員要做好畜禽營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的飼料，可在日糧中添加沸石粉、消化酶、脲酶抑制劑、微生物制劑等促進(jìn)消化，減少排糞量;或在飲水或飼料中適當(dāng)添加VC、VA、微量礦物質(zhì)、水溶性的復(fù)合維生素及電解質(zhì)等適宜的營(yíng)養(yǎng)性添加劑或藥物，以增加畜禽機(jī)體抵抗力，提高畜禽抗應(yīng)激能力。

4、做好春繁、預(yù)防疾病。春季是畜禽補(bǔ)欄的好時(shí)機(jī)，畜牧養(yǎng)殖戶應(yīng)盡量在本地購買具有免疫證健康畜禽，購回后應(yīng)做好隔離觀察，再進(jìn)行合群。自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)要做好溫度、濕度、光照和通風(fēng)的關(guān)系，尤其是蛋用家禽。同時(shí)，注意觀察畜禽發(fā)情的表現(xiàn)，及時(shí)配種受胎。此外，春季畜禽已發(fā)生流感、腹瀉及呼吸道感染等疾病，因此，在日常的飼養(yǎng)管理中需做好疾病的預(yù)防工作：勤消毒、早免疫、嚴(yán)格門禁制度。

三：蔬菜管理

春大棚番茄、辣椒、茄子、黃瓜等喜溫蔬菜定植：首先要關(guān)注天氣變化，搶“冷尾暖頭”的時(shí)機(jī)適期定植。番茄、茄子等茄果類作物在10厘米地溫穩(wěn)定在13攝氏度以上即可定植;而黃瓜、冬瓜等瓜類作物在10厘米地溫穩(wěn)定在15攝氏度以上時(shí)才能定植。

北京平原地區(qū)一般在3月下旬，如遇幼苗過大而地溫尚低時(shí)，可采取棚內(nèi)扣膜多層覆蓋的方法來提高溫度。其次要清潔田園，將前茬殘株、爛葉和雜草及時(shí)清除，運(yùn)至地外集中進(jìn)行高溫堆肥等無害化處理。還要注意做好施足有機(jī)肥、精細(xì)整地、合理密植等技術(shù)環(huán)節(jié)。

日光溫室番茄、黃瓜等瓜果類蔬菜管理：調(diào)節(jié)適宜的溫度和濕度：白天23攝氏度—30攝氏度，夜間15攝氏度左右;陰天適當(dāng)降低，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。增加光照：經(jīng)常擦洗棚膜，提高透光率。水肥科學(xué)管理，植株整理：及時(shí)吊蔓、整枝和打杈，去除下部黃葉、老葉。還要做好病蟲害防治，黃瓜重點(diǎn)預(yù)防霜霉、白粉、角斑等病害;番茄預(yù)防葉霉、晚疫等病害。加強(qiáng)蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅和棉鈴蟲等蟲害的防治。

露地甘藍(lán)、菜花、萵筍、生菜等甘藍(lán)類蔬菜的定植：在定植前5-7天做好低溫“煉苗”北京平原地區(qū)一般在3月下旬，采用地膜“先天后地”的覆蓋方法來提高溫度。

四：田間管理

我國(guó)南方大部分地區(qū)等河谷地區(qū)氣溫最高，平均已達(dá)18℃至20℃左右。南方除了邊緣山區(qū)以外，平均十有七、八年日平均氣溫穩(wěn)定上升到12℃以上，有利于水稻、玉米等作物播種，植樹造林也非常適宜。

但是，春分前后華南常常有一次較強(qiáng)的冷空氣入侵，氣溫顯著下降，最低氣溫可低至5℃以下。有時(shí)還有小股冷空氣接踵而至，形成持續(xù)數(shù)天低溫陰雨，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不利。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，應(yīng)充分利用天氣預(yù)報(bào)，抓住冷尾暖頭適時(shí)播種。

俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，春雨過后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。春分過后，越冬作物進(jìn)入生長(zhǎng)階段，要加強(qiáng)田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對(duì)較大，農(nóng)民朋友要加強(qiáng)蓄水保墑。

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春分吃什么

1、吃春菜

昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

2、驢打滾

按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營(yíng)養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的美食。

驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無疑問，以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質(zhì)8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營(yíng)養(yǎng)素。

3、太陽糕

“太陽糕，步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽神，“請(qǐng)”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。

太陽糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。

這種“太陽糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。

4、蘿卜

揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。

春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。

民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿卜分段吃，營(yíng)養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高，可切絲涼拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營(yíng)養(yǎng)均衡。

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春分豎蛋是什么原理

原理一：春分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，同時(shí)地球的磁場(chǎng)也相對(duì)平衡，因此蛋的站立性最好。

原理二：蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個(gè)突起可構(gòu)成一個(gè)三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過這個(gè)三角形，就可以實(shí)現(xiàn)“豎蛋”了。

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